11月1日,由浙江省教育厅、浙江省教育工会联合主办的首届浙江省高校后勤系统食堂职工烹饪技能比赛在浙江商业职业技术学院举办。来自全省40所高校共有40支代表队参加了本次技能比赛。浙江省教育厅副厅长于永明亲临比赛现场为开幕式致辞;浙江省教育工会主席李逸凡、副主席陈勇和王卫等领导分别为获奖选手颁奖。
我校参赛代表队由后勤服务中心餐饮服务部副主任邓盛东带队,共三名选手参加比赛,其中丁挺参加热菜普通套餐组个人比赛,林宏颜参加热菜养生套餐组个人比赛,叶晓仙参加面点组个人比赛。经过一天的激烈角逐,我校选手发挥出色,均入选个人二等奖,并且以总成绩第六名的好成绩荣获团体二等奖。
浙江省高校后勤系统食堂职工烹饪技能比赛旨在通过后勤食堂职工烹饪技术交流,大力弘扬食堂饮食文化,营造学校绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念,进一步提升高校食堂服务质量。学校工会和后勤服务中心对此次比赛高度重视,校工会为比赛提供保障,后勤服务中心精心组队,以“讲实用、重营养、求创新”为原则制定套餐组合,并利用下班时间多次组织参赛选手开展模拟演练,以最佳的状态参加比赛。比赛取得的成绩正是对我校食堂职工烹饪技能的最好诠释,通过交流互动,也将有力促进我校食堂职工整体烹饪技能的提升。