为了使广大教职工能够在食堂享受到更美味、健康的食物，近日，后勤餐饮管理部在校工会思想政治引领活动重点项目——后勤员工职业素养提升行动的大力支持下，特邀杭帮菜名厨余世志来校为量大餐饮近50名厨师和面点师进行了为期八天的厨艺技能培训。

       余老师根据自己多年的经验，从原料的选取、调料配比到烹饪加工进行了专业、深度的讲解和操作示范。

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       培训现场，大厨们聚精会神听讲，认真记录制作过程的关键要点，积极向老师请教，相互交流心得体会、分享学习成果，均感到受益匪浅。

       本次培训是后勤分工会“培训练兵强技能，比武竞赛砺精兵—后勤员工职业素养提升行动”系列活动之一，采取“理论授课+实践训练”模式，老师手把手指导，重点展示实用技能，务求让学员们学到真本领，收获“新”技能，为量大餐饮更上一层楼提供技术、人才支持。