为欢庆中秋佳节，弘扬中华传统文化，9月19日至20日，校工会联合生命科学学院分工会在东校区方正楼4楼食品工艺实验室举办了两场月饼制作活动。
      生命科学学院陈文伟老师首先向教工们介绍了月饼面皮的配方与比例、月饼面皮与馅料的几种常规配比关系以及月饼制作过程中的技术要领。随后，在陈老师手把手的指导下，教工们开始动手做月饼。一份皮儿，一份馅儿，小心翼翼的压膜，掌握火候的烘烤，精准计量，统一标准，教工们制作出炉的月饼味香料足，大家不仅体验了美食制作工艺，并且感受到了浓厚的节日氛围。
      我校方圆学堂于今年年初开讲，陆续开展了25次活动，累计参与人数已达到1000余人次，深受广大教工的好评和认可。校工会将继续充分挖掘校内外资源，致力为广大教工搭建一个舒缓情绪、陶冶情操、技能提升的文化活动平台。